构树的树冠为扁圆形,枝叶繁茂,叶片大而形状特异,在同一棵树上常会见到不同形状的叶片,有的为广卵形,有的叶片则为不规则的浅裂或深裂状(幼株上多见),十分有趣。构树的花为雌雄异株,不论是雌花还是雄花都不算漂亮,用个有趣的形容来说,雄花像毛毛虫,而雌花则像小毛球,它们的颜色都不鲜艳。
但是构树的果实既可爱且诱人,杂交构树扦插,待到成熟时,一颗颗橘红色的小果镶嵌在叶丛中,具有一定的观赏性。其果实的味道很甜美,常引来各种鸟类啄食,还特别吸引昆虫,杂交构树繁育,故若作为行道树栽植,以选用雄株为好,以免招引昆虫和落果而污染地面。
构树的主干树皮也很特别,其自然形成的色彩斑纹犹如美术画一般,别具特色。它的树皮纤维强韧,是制作宣纸、绵纸等的好材料,因而人们又称它为纸木。而它的嫩叶是鹿所喜欢的食物,杂交构树苗木,早期常被养鹿人用来作鹿的饲料,于是它又被称为鹿仔树。
构树果实、叶或花序、聚合果至少含有16种以上的氨基酸,云南省杂交构树,以天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、缬氨酸、脯氨酸、赖氨酸等为主,其中7种为人体必需氨基酸。构树聚花果含有丰富的营养物质,如氨基酸、糖类、矿质元素等成分,其果实原汁含有丰富的可溶性糖类、蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分,此外,种子含有丰富的脂肪油(40.28%),其脂肪油中人体必需的脂肪酸亚油酸的含量达85.42%,具有较好的开发利用价值。